ari nie mood adalah hepi sesgt coz ari esok hubbi balik dr bangladesh selepas 40 ari di sana....inilah kot kali pertame rase tak sabo nak tggu ari isnin...selalu ari isnin nie ari yg plg malas wat aku coz ari pertame g sekolah..hihi...tmbh lak sabtu smlm ade LDP di sekolah...so cam cuti 1 ari je la..tp sbb tak sabo menanti hubbi yg sgt2 dirindui so isnin esok adalah ari yg sgt dinanti2 oleh aku n anak2...
kebetulan lak esok 27.2 ari lahir hubbi...so disebabkan excited yg terlebih sudah :-) ari nie aku wat kek coklat kukus tuk celebrate besday n sambut hubbi pulang...nie first time aku masak kek nie...sejak seminggu lepas mmg asyik godek google cari resepi kek coklat nie...aku prefer kek coklat kukus dr yg bakar coz umah aku takde oven bagai nak membako kek tu kan..yg ado cume la pengukus yg baru dibeli sebln lepas....dok google2 resepi kek kukus ni tgk resepi mmg cam senang la kan...pastu tanye lak resepi kek coklat kukus nie gak kt sorang cikgu kt sekolah aku..bile compare rase2 cam resepi cikgu tu lebih senang n katenye kompem jadik...so semalam gigih la ke giant membeli brg2 tuk wat kek coklat kukus nie...n hasilnye adalah menjadi....sukeeeee sgt2...i likeee...dan yg penting sedappp & senanggg...so sape2 yg nak resepi tu bole la ikut resepi nie ok...selamat mencube n pasti menjadi...
KEK COKLAT KUKUS
Bahan-bahannya :
Bahan A
1 cawan serbuk coklat ( aku gune coklat Van Houten)
1 cawan gula
1 cawan butter ( aku gune 1/2 cawan minyak masak + 1/2 cawan marjerin daisy)
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
Bahan B
3 biji telur
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
Untuk Topping
Coklat masakan
Butter
Susu pekat
Cara buat :
1. Campurkan semua Bahan A, kemudian masak (secara boiler) atas dapur. Biarkan sejuk.
2. Pukul telur hingga kembang. (aku pukul telur ni pakai blender je...blend sampai telur tu berbuih)
3. Masukkan telur yg telah dipukul ke dalam Bahan A.
4. Ayak Bahan B dan pastu masukkan sikit demi sikit ke dalam Bahan A.
5. Kukus selama 1 1/2 jam.
Bile nak kukus tu masukkan la bahan tu dalam bekas bulat atau segiempat..then tutup bekas tu ngan pembalut aluminium supaya air wap tak masuk dlm kek tu....
Untuk topping : Secara boiler cairkan coklat masakan, butter (agak2 la sukatan tu) dan susu pekat (pun agak2 jgn byk sgt takut manis sgt lak)...dah cair tuangkan atas kek coklat kukus tadi...then masukkan dlm peti sejuk...
p/s : entry nie ditulis ari ahad lepas..rupenye2 tak publish..hehe...so ari nie baru publish n malas nak edit citer atas tu..hubbi pun dah selamat sampai ke rumah semalam...n komen en.hubbi terhadap kek nie adalah sedap..bangga i disitu..huhu..first time wat kek n sedap lak tu..kihkih...
No comments:
Post a Comment